幫廚（餐補(bǔ)）

1.食品準(zhǔn)備:幫廚要負(fù)責(zé)處理，清洗食材，為廚師提供所需材料，隨時(shí)保持食材的新鮮和衛(wèi)生。
2.食品制作:幫廚需要負(fù)責(zé)烹飪一些簡(jiǎn)單的食品，具體如制作湯、洗菜、切菜等。幫廚還要負(fù)責(zé)控制烹飪時(shí)間，保證食品出品
速度和食物質(zhì)量。
3,保持廚房衛(wèi)生:廚房衛(wèi)生對(duì)于任何餐飲場(chǎng)所都是非常重要的，幫廚需要學(xué)會(huì)保持廚房衛(wèi)生。他們需要清洗和消毒工具和餐具
及時(shí)清理和維護(hù)廚房器材和廚房環(huán)境以保證衛(wèi)生，
4.協(xié)助其他職員:幫廚需要時(shí)刻注意其它職員的需要，并為其它職員提供必要的幫助。這包括廚師，服務(wù)員等等。
5.遵循安全制度:在幫廚的過程中要保證自身安全，需要導(dǎo)循安全制度，如戴口置，穿工作服等等
6.協(xié)調(diào)好與客戶的關(guān)系:在一些餐飲場(chǎng)所中，幫廚還需要與客戶協(xié)調(diào)好關(guān)系。他們可能需要解答客戶對(duì)菜著的問題
7.學(xué)習(xí)新技能和知識(shí):幫廚還需要時(shí)刻學(xué)習(xí)并拓展新技能和知識(shí)，以保證能夠?yàn)榭蛻艉凸椭魈峁?*的餐飲服務(wù),。
幫廚是餐飲業(yè)中非常重要的崗位，他們通過辛勤的工作來保證餐飲場(chǎng)所的高效運(yùn)營和客戶的滿意度。